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韓国ラーメン「カムジャ麺」の味や辛さは?作り方や食べた感想

カムジャ麺
カムジャ麺は、モチモチとしたじゃがいも麺と辛いスープが特徴の韓国ラーメンです。

日本では、なじみがないラーメンなので「どんな味がするの?辛いの?」と思われるかもしれません。カムジャ麺は、農心からインスタントラーメンが販売されているので、実際に作って食べてみました。

今回は、カムジャ麺の味や辛さの感想、作り方、アレンジなどを紹介します。

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農心のカムジャ麺について

農心のカムジャ麺
農心は、韓国の食品メーカーです。日本では、辛ラーメンが人気です。

そんな農心からインスタントの袋麺として、カムジャ麺が販売されています。韓国旅行のお土産として、売れているようですね。日本でも業務スーパーなどで販売されていることがあります。私も業務スーパーで購入しました。

ちなみに、カルディなどでは、三養のカムジャ麺も販売されています。

農心のカムジャ麺
4食入りのパックで販売されています。見た目は、一般的な袋麺と同じです。

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カムジャ麺の作り方は簡単!

カムジャ麺の作り方
作り方は、袋麺とほとんど同じです。日本で販売されているカムジャ麺は、袋の裏面に、日本語で調理方法が記載されています。

麺 粉末スープ かやく
袋の中には、麺と粉末スープ、かやくが入っています。

カムジャ麺を鍋で作る
水450mlを鍋に入れ沸騰させ、麺と粉末スープ、かやくを一緒に入れます。約3分30秒間煮込めば、完成です。めちゃくちゃ簡単です。

粉末スープは、後入れではなく、一緒に入れるのがポイントです。

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味や辛さの感想|おいしくて食べやすい!

スープ

カムジャ麺
韓国ラーメンと聞くと「激辛で食べられないかもしれない」「味が独特でまずいかも」という懸念がありますよね。

スープは、白っぽくて唐辛子の赤さが少ないです。一見、辛くなさそうです。しかし、カムジャ麺のスープは、飲んだ瞬間から辛いです。飲んだ後、喉の奥でヒリヒリします。

はじめてスープを飲むなら、ちょっとづつ辛さを確かめてみてください。一気に飲むとむせるかもしれません。

ただ、食べられない辛さではないです。最初は辛いと思っても、食べ進めると慣れてきて、辛さがクセになるおいしさ。香辛料の匂いが少なく、あっさりした辛さです。辛さが苦手な方でも、食べられる範囲のラーメンだと思います。

スープの味は独特。野菜粉末やたまねぎ調味粉、ビーフ風粉末、にんにく粉末などが使用されていて、スパイシーな塩ラーメンといった感じです。塩ラーメンが好きな方は、ハマるかもしれません。

具材には、キャベツ、チンゲンサイが入っています。

モチモチのじゃがいも麺

カムジャ麺の麺
カムジャ麺の特徴は麺です。カムジャは韓国語でジャガイモの意味。麺に、ジャガイモでん粉やジャガイモ粉末を50%以上使用されています。

食感は、モチモチ感がとても強くて弾力があります。一般的なインスタントラーメンでは食べたことがない食感です。ちなみに、ジャガイモの味はしないです。

麺と辛いスープがマッチして、とてもおいしいです。また食べたくなる味わいでした。気になる方は、一度、食べてみるのがおすすめです。

シメにごはんを入れてアレンジ

カムジャ麺のアレンジ ごはんを入れる
スープが余ったら、ごはんを入れるのがおすすめ。鍋のシメみたいな感じで、おいしいです。

韓国風雑炊みたいな感じで、スープとごはんの相性は、かなりいいですよ。

他のアレンジでは、海苔やキャベツ、ねぎなどの野菜、卵、チーズ、ハム、キムチを別にトッピングしても、ボリューム感が出ていいと思います。

売っている場所

農心のカムジャ麺は、業務スーパーやネット通販で購入できます。私は業務スーパーで4食パックで480円ぐらいで購入しました。価格は、1食120円前後が目安だと思います。

業務スーパーになければ、ネット通販でまとめ買いが便利。Amazonなどで購入できます。

基本情報

標準栄養成分表・カロリー(1食100g当たり)

エネルギー452kcal、たんぱく質9.5g、脂質15.7g、炭水化物68.3g、ビタミンB1 9.62mg、ビタミンB2 0.90mg、食塩相当量:4.6g(めん・かやく2.1g、スープ2.5g)

原材料名

油揚げめん(ジャガイモでん粉、小麦粉、植物油脂、小麦グルテン、ジャガイモ粉末、食塩、にんにく調味液)、粉末スープ(野菜粉末、調味醤油粉末、食塩、たまねぎ調味粉、ビーフ風味粉末、にんにく粉末、砂糖、でん粉、胡椒抽出物粉末、辛味調味粉、生姜抽出物粉末、菜種油)、かやく(キャベツ、チンゲンサイ) / 調味料(アミノ酸等)、かんすい、酸化防止剤(ビタミンE、緑茶抽出物)、増粘剤(アラビアガム)、香辛料抽出物、ビタミンB1、乳化剤、ビタミンB2、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)

まとめ:食べた感想

カムジャ麺は、スープが自分好みでおいしかったです。こってりラーメンや醤油ラーメンよりも、塩ラーメンが好きな方におすすめ。

辛いですが、激辛というほどではなく、普通に食べられました。ジャガイモが使用されたモチモチした麺も、ハマるとまた食べたくなると思います。

おすすめの韓国インスタントラーメン・袋麺は、以下ページも参考にしてみてください。

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公開日:2021年3月18日
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