韓国「コムタンラーメン」の作り方｜アレンジやおすすめのトッピングも紹介
コムタンラーメンは、牛肉、牛骨を煮込んだスープが特徴の韓国ラーメンです。
シンプルなインスタントラーメンなので、アレンジしたり、トッピングしたりしてもおいしく食べられます。
今回は、韓国「コムタンラーメン」のアレンジやおすすめのトッピング、作り方を紹介します。
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基本の作り方
今回は、韓国の食品メーカーの農心が販売しているインスタント麺「本場韓国コムタンラーメン」を使いました。
コムタンラーメンの作り方は、一般的な袋麺とほとんど同じです。日本で販売されているコムタンラーメンは、袋の裏面に、日本語で調理方法が記載されています。
袋の中には、麺と粉末スープ、かやくが入っています。
水500mlを鍋に入れ沸騰させ、麺と粉末スープを一緒に入れます。約4分間煮込みます。
最後にかやくを入れたら完成です。めちゃくちゃ簡単です。
粉末スープは、後入れではなく、一緒に入れるのがポイントです。
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コムタンラーメンがおいしくなるアレンジやトッピング
コムタンラーメンは、牛骨・牛肉をじっくり煮出したスープが特徴です。
基本的な味を知りたい方は、以下ページも参考にしてみてください。
コムタンラーメンは、塩味であっさりしているので、牛肉が合います。牛バラ肉を別のフライパンで、塩コショウで炒めて、トッピングすればOK。スープの味も崩さず、がっつり食べられます。
他にも、ネギやもやし、キャベツ、にんじん、ニラなどの野菜、卵、チーズ、ハム、キムチ、ゴマ、海苔などの具材をトッピングしてもおいしく食べられます。
手軽にボリュームアップしたいなら、シメにごはんを入れて、雑炊にするのもおすすめ。スープがおいしいので、鍋のシメみたいな感じで、ごはんもマッチします。
コムタンラーメンと一緒に食べる付け合わせは、アジア料理らしく、さっぱりした生春巻きがおすすめです。
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まとめ
農心の本場韓国コムタンラーメンは、そのまま食べてもおいしいです。塩スープで辛さも少なく、日本人好みの味です。
牛肉や野菜、卵などの具材をトッピングしたり、ごはんを入れて雑炊にアレンジしても、おいしく食べられます。
おすすめのインスタントラーメン
おすすめのインスタントラーメン・袋麺は、以下ページも参考にしてみてください。定番の人気商品やご当地ラーメン、韓国ラーメンなどをまとめています。
内容は変更になる可能性もございます。利用の際は公式サイトの確認をお願いします。