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業務スーパー「酸姜醤」レビュー・レシピ|ピリッとした唐辛子と生姜の万能調味料

業務スーパー 酸姜醤
業務スーパーの「酸姜醤(サンジャンジャン)」を購入したのでレビュー・レシピを紹介します。

唐辛子のピリッとした辛さと生姜のさわやかな辛さがおいしい万能調味料。餃子や野菜炒め、うどんなど、いろいろな料理に使えます。

業務スーパー「酸姜醤」レビュー

内容

業務スーパー 酸姜醤
酸姜醤は、酸味、辛味、旨味の3つの要素が調和した調味料です。

原材料には、しょうが、ひまわり油、酢醤油、落花生、しょうゆ、食塩、砂糖、魚醬、乾燥唐辛子、乾燥にんにく、ごま、ごま油、乾燥たまねぎ、コリアンダーが使用されています。

業務スーパー 酸姜醤
内容量は180g。ガラス瓶にぎっしりと入っています。

密閉できる蓋が付いているので、必要な分だけ、スプーンで取り出して使えます。開封前は常温で保存できますが、開封後は冷蔵庫で保存しましょう。

ピリッとした唐辛子とさわたかな生姜

餃子と酸姜醤
餃子のつけダレとして「酸姜醤」を食べてみました。生姜のさわやかな香りで、脂っこい餃子がさっぱりと食べられます。

うどんと酸姜醤
うどんのアクセントにも最適。唐辛子が入っているので、少し入れるだけで担々麺のような味わいになります。

チヂミ
チヂミにもおすすめ。さっぱり感と辛さがチヂミの味を引き立ててくれます。

もやしと酸姜醤
酸姜醤だけで味付けがしっかりしています。茹でたもやしに入れるだけで、おいしく食べられますよ。冷ややっこなどのさっぱりした料理のアクセントに最適です。

レシピ・調理方法

酸姜醤
瓶から出して、そのままでも食べられます。使いたい料理に合わせて、適量をとって使いましょう。

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価格

価格は198円(税抜)でした。たっぷり入っていて、ちょっとづつ使えるのでコスパがいいと思います。

基本情報

酸姜醤

製造者

原産国名:中国
輸入者:株式会社神戸物産

賞味期限

パッケージに記載されています。常温(直射日光、高温多湿を避ける)で約1年程度が目安です。開封後は、冷蔵庫で保存し、早めに使いましょう。

栄養成分表(100g当たり)

エネルギー:341kcal
たんぱく質:3.3g
脂質:33.1g
炭水化物:7.4g
食塩相当量:4.8g

※価格や栄養成分は、購入時のものです。変更になることもあると思います。目安としてご覧ください。

同じシリーズで「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」という万能調味料もあります。辛さが少なく、オイリーな感じです。以下ページも参考にしてみてください。

公開日:2020年11月11日
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