浜松餃子の五味八珍に学ぶ！パリッとおいしい餃子の焼き方
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底はパリッと、表面はふっくら。お店で食べられるような餃子を家庭でも焼いてみませんか？
今回は、静岡県を中心においしい浜松餃子を販売し続けている「五味八珍」の餃子の焼き方レシピを参考に紹介します！
目次
五味八珍とは
静岡県ではおなじみの中華のファミリーレストランチェーン。昭和45年から愛され続けている浜松餃子が有名です。特徴は、餃子の具の7割がキャベツ。そのため甘みがあってヘルシーでおいしいです。
店舗だけでなく通販もやっていて、今回使うのも五味八珍の冷凍餃子です。
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五味八珍に学ぶ！おいしい餃子の焼き方
（1）フライパンにサラダ油を入れ加熱します。
（2）一旦火を止め、餃子を並べます。
（3）餃子が1/3ほどひたるくらいに熱湯を入れます。
（4）フタをして5分前後焼きます。
（5）水分がなくなったら中火に下げます。
（6）皮が乾いてきたら餃子の間にサラダ油かごま油を垂らします。
（7）焦げ目がついたら餃子をお皿に盛り付けて完成！
やや焦げ目がついてしまったものの、底はパリッと中はジューシーな餃子に仕上がりました。
円形に並べて焼くと、自宅でも五味八珍の雰囲気出ます。
ポイント
冷凍餃子でも生の餃子でも大丈夫です。冷凍餃子は解凍せずに凍ったまま焼く方がおいしいようですね。水ではなく熱湯をかけるところもポイントです。
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五味八珍の店舗で食べた浜松餃子
実際にお店で食べた餃子はこんなにも美しいです。見た目もさることながら味もキャベツ多めでおいしいですよ。
五味八珍の通販
五味八珍の冷凍餃子もお店の餃子と変わらずおいしいです。通販でも購入できます。
↓詳細をみてみる↓
五味八珍のふるさと納税
静岡県浜松市のふるさと納税で、返礼品としてもらうこともできますよ。
↓詳細をみてみる↓
まとめ
特別な調理器具や火力がなくてもおいしい餃子は焼けます。お父さんが家庭でさりげなくおいしい餃子を焼けると、きっと家族の株が上がりますよ。
この記事の一部は、五味八珍の餃子の焼き方説明書を参考にしています。
内容は変更になる可能性もございます。利用の際は公式サイトの確認をお願いします。