【滋賀・信楽】銀俵に行ってきました｜おいしい近江米のおかわりが自由！
滋賀県甲賀市信楽町にある「釜炊近江米 銀俵（ぎんだわら）」に行ってきました。
特製羽釜焚きの近江米コシヒカリのおかわりが、何杯でも自由に食べられます。大山どりモモ肉を使用した唐揚げやオーガニックの野菜など、一品のクオリティが高く、とてもおいしかったです。
このページでは、信楽町の銀俵に行った感想やメニュー、予約方法、アクセス、駐車場など口コミ情報をブログで紹介します。
メニュー
銀俵のメインは、特製羽釜焚きごはんの定食メニューです。メインのおかずに小鉢、みそ汁、とろろ、漬物などが付いています。子供用のお子さま定食もあります。
追加で注文したい方や少しだけ食べたい方は、単品メニューもあります。
銀俵では「食べることは生きること」をコンセプトに、可能な限りオーガニック野菜（有機JAS準拠含む）や吟味された調味料を使用して、こだわりぬいた食材が使用されています。
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クオリティが高いおかず
今回はランチで「近江米粉の唐揚げ定食（1,520円税込）」「チキンカツ定食（1,490円税込）」「縞ほっけ定食（1,620円税込）」を注文しました。
一番人気の近江米粉の唐揚げ定食。大きくカットされた大山どりモモ肉使用の唐揚げが3つ入っています。米粉100%、小麦粉不使用です。甘辛くカラッとあがった唐揚げがジューシー。ごはんにとても合います。
野菜も塩系のドレッシングがかかっていて、とてもおしゃれな味でした。
衣の下地に、大和芋を使用したチキンカツ定食。数量限定です。
肉が分厚く、しっとりやわらか。とても上品な味でした。おろしポン酢をつけて、さっぱり食べることもできます。
大ぶりのほっけを味わえる縞ほっけ定食。甘くて肉厚のほっけは、くさみもなく食べ応え満点です。丸中醤油（滋賀・古式製法）と合わせて食べられます。
味噌汁は、味噌の豊かな香りとコクがあり、シンプルながら奥深い味でした。
小鉢は、鶏肉入り切り干し大根と漬物。ごはんのおかずにぴったりです。
テーブルには、お茶、醤油、七味があります。
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ごはんのおかわり自由
銀俵で味わって食べたいのが、近江米コシヒカリのごはんです。信楽焼の特製羽釜で炊かれています。ほどよいねばりけと甘みがあり、めちゃくちゃおいしかったです。
しかも、特製羽釜焚きごはんの定食メニューを注文した方は、おかわり自由。何杯でも食べられます。おかわりは、店内にあるおかわりコーナーで、自由に茶碗に入れられます。
最初の1杯目はおかずと一緒に食べ、2杯目は定食に付いている大和芋のとろろをかけて、とろろごはんで食べるのがおすすめ。ふっくらねばりけのあるとろろが、ごはんに最高に合いますよ。
銀俵の定食メニューは1,500円前後と少し高めです。しかし、価格に見合ったクオリティで満足でした。
おしゃれな店内
店内は、木のぬくもりを感じられるおしゃれな空間でした。子供連れやカップル、女子旅など、信楽観光のランチとしておすすめです。カウンター席もあり、一人でも入りやすいです。
テイクアウトもできる
銀俵は、テイクアウトもできます。店外にテイクアウト窓口があります。
人気の定食をお弁当で注文できますよ。他にもコロッケや金のプリン、自家製練乳のかき氷のテイクアウトメニューもあります。
自然豊かな信楽の公園で食べるのもおすすめです。
予約もできる
銀俵は人気のお店です。我が家は、土曜日のランチタイムを少し過ぎた14時ごろに行きました。1組だけの待ち時間でしたが、店内はお客さんでいっぱいでした。
混雑を避けたい場合は、電話予約ができます。どうしても食べに行きたい場合や観光シーズンは、予約しておいた方がスムーズです。
ただし、土・日曜日の予約に関しては12:00までしかできないようです。一旦電話して、予約できるか確認してみましょう。
銀俵の電話番号：0748-83-8016
アクセス
〒529-1803 滋賀県甲賀市信楽町牧1396
交通機関
信楽高原鐵道信楽線「雲井駅」が最寄り駅です。約600mぐらいの距離です。歩いて行けます。
車・駐車場
お店の横に15台とめられる駐車場があります。道沿いに大きな看板が出ていて、すぐにわかると思います。
基本情報
▽月～金
営業時間：11:00～16:00（15:00L.O）
平日テイクアウト：11:00～18:00（最終お取り置き19:00迄）
▽土・日・祝
営業時間：11:00～20:00（19:30L.O）
※15:00～17:00まで店内営業が「準備中」となる場合あり
定休日なし（臨時休業あり）
クレジットカード払い可能：VISA、JCB、MasterCard、アメリカン・エキスプレス
営業時間や定休日は変更になることもあります。最新情報は銀俵公式サイトをご覧ください。
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