茨木「てっぺい」で濃厚だけどすっきりしている超絶品とんこつラーメン
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大阪府茨木市にある「濃厚とんこつらーめん てっぺい」に行ってきました！食べログの口コミ件数も多く、メディアにもよく登場する人気店です。
今回は、店名にもなっている濃厚な超絶品とんこつラーメンを紹介します！
目次
アクセス
国道171号線沿いに突如あらわれる小さなお店です。幹線道路にありがちな大型店ではないので、見逃してしまいそうなほど。
駐車場は、171号線からお店横の細い道に入ります。するとお店の裏手に8台とめられる駐車場があります。カーナビで入力した住所に近づいてきたら通り過ぎないように注意して進みましょう。
電車でのアクセスは悪く、JR茨木駅からなら阪急バスで10分ほどです。歩けば結構な距離があります。
店内
祝日の開店直後（11:30）に到着。常連っぽいお客さんが3名ほどでした。
居酒屋のような、にぎやかな雰囲気のお店。接客も元気があって丁寧です。お店に入ったら券売機で食券を買いましょう。
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メニュー
とんこつラーメンが基本で、サイドメニューもあります。
ラーメン
てっぺいラーメン、チャーシューメン、ネギラーメン
下記の用に麺のかたさを選べます。
やわめん→ふつう→かためん→バリかた→ハリガネ→コナオトシ
おすすめはバリかたのようですね。
替玉もOk。トッピングは、味玉、ネギ、ワカメ、キムチ、チャーシューがあります。
てっぺい流ラーメンの食し方。スープ、麺、チャーシューの順に食べていき、最後は、残ったスープにごはんを投入して雑炊風にします。
サイドメニュー
ギョーザ、てっぺいめし
濃厚かつすっきり！てっぺいラーメンを注文！
ノーマルのてっぺいラーメンを食べてみました。ノーマルでもチャーシューと味玉の存在感でゴージャスに見えます。
スープ
一口飲んだだけで濃厚な旨味が口の中で広がり、このラーメンのすごさが分かりました。濃厚と聞くとドロドロしているイメージかもしれませんが、濃厚だけどすっきりしているという絶妙さ。例えるならポタージュスープのようにクリーミーなスープです。ほんとうにウマい超絶品。臭みも全くありません。
具
チャーシュー、味玉、青ネギ、きくらげ。標準で味玉が付くのはうれしいですね。味のしみ込み具合とトロッとした黄身が素晴らしいです。大きなチャーシューも柔らかくておいしいです。
麺
ストレートの細麺。かたさは「かためん」にしました。細い麺は少しかためのほうが食べごたえがあっておいしいですね。一番かたい「コナオトシ」が気になって仕方ありませんw
基本情報
濃厚とんこつラーメン てっぺい
大阪府茨木市郡4-18-39
TEL：072-643-8030
営業時間：11：30〜15：00、18：00〜24：00
定休日：年中無休
※2014年11月の情報です。営業時間や価格などの情報は変更になる場合がございます。
まとめ
場所が不便で残念ですが、とんこつ好きには是非食べてもらいたいラーメンです。ものすごく完成度の高いラーメンでした。
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