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家族連れに最適!「丸源ラーメン」の肉そばを食べに行こう!

丸源ラーメンの肉そば
ラーメンにたっぷりの肉が盛られている肉そばが有名な「丸源ラーメン」に行ってきました!

広くて清潔なファミリータイプのラーメン店で、家族でおいしいラーメンが食べたくなったら選んで損はないお店です。

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アクセス

丸源ラーメンは、東北から四国まで展開するチェーン店です。数十店舗あるため、どこかで見かけたことがある人も多いのではないでしょうか。大きく「肉そば」という看板が目印です。

運営は、物語コーポレーション。

今回は、大阪府茨木市にある「丸源ラーメン 茨木店」に行ってきました。場所は、名神茨木IC近く。駅からは遠いため、車かバスを利用することになります。

駐車券
駐車場は、コインパーキングのようになっていますが、駐車券をレジに提示することで、無料になります。必ず店内に持っていきましょう。

お近くの店舗は、公式Webサイトの「店舗一覧」をご覧ください。ちなみに愛知県安城市の三河安城店が1号店。本店という概念はないようです。

店内

土曜日の0時頃に到着。茨木、高槻周辺で深夜まで営業している貴重なラーメン店でもあります。

昼間は、列ができるほど人気ですが、深夜も多くのお客さんでにぎわっていました。

店内
丸源ラーメンは、全般的にカウンター席、テーブル席、座敷席があり、家族でも一人でも利用しやすくなっています。

ファミレスのように広いため、ベビーカーも通れるし、小さな子どもがいても安心ですよ。

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メニュー

ラーメンを中心に、サイドメニュー、セットメニューが揃っています。子ども用もあり、ファミリーで利用しやすいラインナップです。

ラーメン

ラーメンのメニュー
名物の肉そばや熟成醤油を使ったラーメンなど種類が豊富です。

熟成醤油 肉そば、ねぎ肉そば、野菜肉そば、辛肉そば、肉そばつけ麺、肉そば全部盛り

熟成醤油 とんこつラーメン、ねぎ醤油とんこつラーメン、醤油とんこつチャーシュー

熟成醤油 ラーメン、ねぎラーメン、チャーシューメン

青菜野菜ラーメン、磯海苔塩ラーメン、熟成味噌ラーメン

トッピング(チャーシュー、極太メンマ、海苔、半熟煮玉子)替え玉あり

サイドメニュー

サイドメニュー
餃子、鉄板玉子チャーハン、からあげ、枝豆、フライドポテト、ソフトクリームなど。

その他

お子さまメニュー
お子さまメニュー、ランチメニュー、セットメニュー、期間限定メニュー。赤ちゃんのための離乳食まであります。

おもちゃ
お子さまメニューのラーメンセットを注文すると、大量のおもちゃの中から好きなものを選べます。

クーポン

公式Webサイトで「Web限定クーポン」が配布されています。内容は時期によって変わります。私が行ったときは煮玉子無料でした。

利用方法は、注文時にクーポンに記載されている内容の注文をして、お会計時にクーポンを見せます。クーポンは、印刷するか、スマホなどのデバイスで画面を見せればOKです。お得ですので、是非利用してみてください。

また、帰りにはスタンプカードがもらえますよ。500円ごとに1個捺印、10個で500円分のお食事券として使えます。割引サービスはありがたいですね。

あっさりおいしい!名物の肉そば

肉そば
名物の「肉そば」を注文しました。トッピングはノーマルですが、クーポンで煮玉子が無料でついています。

肉そばの食べ方
肉そばは、お店がおすすめする食べ方があって、それにならって食べていきます。

1.先ずはスープをのむ

スープに使用されている熟成醤油は以下のような特長があります。

熟成醤油の特徴
旨味が豊富な小豆島産の「本仕込醤油」とコクが強い岡山産「濃口醤油」、千葉産「濃口醤油」の3種類をブレンド。

鶏や豚のガラなど二十種類以上の食材と一緒に煮込んだのち、十五日間ゆっくりと熟成させます。

スープ
そのネーミングから濃い醤油のイメージでしたが、実際は野菜と肉の旨味と甘みが感じられるあっさりとした味。

不思議とどんどん飲みすすめてしまいます。チェーン店のわりに、しっかりとこだわった味で、素晴らしいですね。

2.麺をすする

麺の固さ
とんこつラーメンのように、固さを粉落とし、ハリガネ、バリカタ、カタメン、普通から選べますのでお好みで。

麺
麺は、ストレートの細麺。目立った特長はありませんが、ズルズルいけます。

3.ゆずおろしを溶かす

具
具は、豚バラ肉、ネギ、たまねぎ、のり、ゆずおろし。煮玉子はクーポンです。

豚バラ肉
一般的なラーメンのチャーシューではなく、たっぷりの豚バラ肉が特長です。

甘い豚バラ肉は、柔らかくて、ひたすらおいしいです。

スープ、麺、具を一通り食べたら、次に味を変えていきます。

まずは、ゆずおろし。これをスープに溶かすと、すっきり、さわやかな味に変化します。

4.どろだれラー油を入れる

どろだれラー油
テーブルに置かれている秘伝の「どろだれラー油」。唐辛子や豆板醤、赤シャロットなど十数種類の食材を二十日間熟成させたものです。

これを入れると、ピリ辛スープになります。辛いのが苦手な人は、入れすぎ注意です。味が大きく変わります。

5.酢を入れてスープをのむ

最後に「酢」を入れます。味をマイルドにすることができますが、私は入れすぎてしまったため、酸っぱくなりました。

どろだれラー油と酢は加減をみながら入れてください。

6.ごはんを入れて食べる

私は、やっていませんが別途ライスを注文して、スープに入れるのがおすすめのようです。

スープがあっさりしていて「鍋スープ」のようですので、シメで食べる雑炊のようになって、おいしいと思います。

野沢菜

野沢菜
テーブルに置かれている野沢菜は食べ放題。ピリ辛&ザクザクとした歯ごたえがあって、意外とレベルが高いですよ。

ねぎ肉そば
こちらは妻の食べた、ねぎ肉そばです。ご覧のようにネギの量が多いのが特徴です。煮玉子はクーポン適用です。

総評

店内が広い、駐車場がある、メニューが豊富、味もおいしいので、使い勝手のいいお店であることは間違いありません。

また行きたくなるラーメン店でした。

基本情報

丸源ラーメン 茨木店
大阪府茨木市畑田町5-18
TEL:072-645-2929
営業時間:11:30~翌1:00(L.O.24:30)
定休日:無休

※2015年10月の情報です。営業時間や価格などの情報は変更になる場合がございます。

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