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大きく成長!カゴメのトマト「凛々子」を無事に収穫です!

凛々子
前回の「カゴメのトマト「凛々子」栽培日記(1か月目)」より、1ヶ月が経過し、無事に凛々子を収穫できました!

※上記記事をアップした後、収穫の記事をアップしたつもりになっていて忘れていました・・・。収穫は、昨年のことです。

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成長

凛々子の赤い実と青い実
前回にも紹介しましたが、苗を植えてから約1か月で、青い実をつけ、その後も毎日、水やりを続けた結果、ついに実が真っ赤に!

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最初はこんなに小さい苗でしたが、ぎっしりと大きく実をつけてくれました!

収穫

凛々子の収穫
一つ一つを手で収穫し、10個程の凛々子を収穫。ジョイントレスというヘタが茎に残る特徴があるため、ヘタがありません。

大きさは、プチトマトと普通のトマトの中間くらいの大きさです。

トマトの尻腐れ症
一部、トマトによく起こる生理障害「尻腐れ症」になってしまったのが残念でした。尻腐れ症になった果実は、元には戻らないので、取り除いて他の果実に栄養が届くようにしてください。その後、カルシウム(石灰)が含まれた肥料をあたえましょう。

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調理

トマトと卵炒め
凛々子は、ジュース用に開発されたトマトで、加熱する料理に適しているようなので、卵と一緒に炒めてみました。甘酸っぱいトマトと卵の相性が抜群
です!

生食用のトマトに比べて、美容やダイエットに良いとされるリコピンの量が約3倍も含まれています。

まとめ

苗を植えてから約2~3ヶ月で収穫となりました。初めての栽培でしたが、育ってくれてありがとう!おいしくいただきました!

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